Café Colombia 100%

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Café Blend

El arte de la mezcla para diseñar una taza de café con un perfil deseado, ofreciendo consistencia y una experiencia de sabor controlada y balanceada. 

Creada intencionalmente para lograr un perfil de sabor único, para una experiencia de taza predecible y agradable. 

Características:

• Diferentes notas, sabor más complejo y redondo.
• Consistencia en el sabor
• Combina atributos.
• Perfiles nuevos y únicos
• Granos de diferentes orígenes, variedades o procesos.

Café De Tradición 

Se caracteriza por ser balanceado, con cuerpo medio, acidez suave y notas a frutos secos, cacao y panela.

Ideal para el consumo diario,  con tuestes  medios que resaltan sabores clásicos y un toque dulce y terroso con procesos más amplios y orientados a costo y consistencia masiva. 

Características:

• Cuerpo medio
• Aroma reconfortante
• Tostión media
• Proceso amplio, buscando consistencia y accesibilidad.
• variedades Típica y Caturra

Café Intenso

Se caracteriza por un sabor y aroma pronunciados.

Un café de buena calidad intenso es aromático, no quemado ni amargo. 

Factores como la variedad de grano (Robusta para más cuerpo), tueste, molienda, preinfusión y calidad del agua son clave para lograr una experiencia intensa y placentera

Características:

• Intensidad y Fuerza
• Cuerpo Sedoso
• Aroma y Sabor profundo 
• Tostión Oscura, alta
• Fermentación controlada

Café De Origen

Se caracteriza porque proviene de una región única y crece en sitios especiales.

No ha sido mezclado con granos de otras áreas. 

Sus cualidades únicas,  el sabor y el aroma, se deben a factores ambientales y métodos de cultivo y procesamiento locales.

Se asocia con calidad alta y por su experiencia auténtica.

Características:

• Procedencia Única
• Trazabilidad
• Perfil Sensorial Distintivo
• Calidad Premium
• Variedad de Notas

Café Orgánico

Es un café cultivado de forma natural, respetando el entorno, lo que resulta en una bebida con características organolépticas distintivas. 

Es un producto más puro, con sabor más limpio y notas más pronunciadas, con un proceso de certificación estricto.

Utilizando abonos naturales y métodos de control de plagas amigables con el medio ambiente

Características:

• Libre de Químicos
• Sostenible y Ecológico
• Sabor y Aroma
• Beneficios Nutricionales
• Cultivo a la Sombra

Café Utilizaciones

El café es una bebida versátil con una rica historia que se remonta a Etiopía, apreciada por sus propiedades estimulantes y su variedad de preparaciones

Las bebidas clásicas, las recetas de postres, panadería, pastelería, entre otros, hacen del café una excelente opción en tus preparaciones.

Sumando nuevas tendencias que se centran en la experimentación sensorial, 

la fusión con coctelería (mocktails), 

el uso de especias naturales y alternativas sostenibles como granos a base de dátiles 

Sabores internacionales con métodos caseros accesibles, sin cafeína, funcionales, un sin fin de opciones para degustarlo y disfrutarlo.